swmp melys sych paprika coch tsili cyfan heb stem
Gwybodaeth Sylfaenol
Mae pob math o capsicum yn disgyn o hynafiaid gwyllt Gogledd America, yn enwedig Canol Mecsico, lle maent wedi cael eu tyfu ers canrifoedd. Wedi hynny, cyflwynwyd y pupurau i'r Hen Fyd, pan ddaethpwyd â phupur i Sbaen yn yr 16eg ganrif.Defnyddir y sesnin i ychwanegu lliw a blas at lawer o fathau o brydau mewn bwydydd amrywiol.
Ehangodd y fasnach mewn paprika o Benrhyn Iberia i Affrica ac Asia, gan gyrraedd Canolbarth Ewrop yn y pen draw trwy'r Balcanau, a oedd ar y pryd o dan reolaeth yr Otomaniaid.Mae hyn yn helpu i egluro tarddiad Serbo-Croateg y term Saesneg.Yn Sbaeneg, mae paprika wedi'i adnabod fel pimentón ers yr 16eg ganrif, pan ddaeth yn gynhwysyn nodweddiadol yng nghegin gorllewin Extremadura.Er gwaethaf ei bresenoldeb yng Nghanolbarth Ewrop ers dechrau'r goncwest Otomanaidd, ni ddaeth yn boblogaidd yn Hwngari tan ddiwedd y 19eg ganrif.
Nodweddion
Gall paprika amrywio o ysgafn i boeth - mae'r blas hefyd yn amrywio o wlad i wlad - ond mae bron pob planhigyn a dyfir yn cynhyrchu'r amrywiaeth melys.Mae paprica melys yn cynnwys y pericarp yn bennaf, gyda mwy na hanner yr hadau wedi'u tynnu, tra bod paprica poeth yn cynnwys rhai hadau, coesynnau, ofwlau, a chalyces.: 5, 73 Mae lliw coch, oren neu felyn paprica oherwydd ei gynnwys o garotenoidau.
Data technegol
Manylion Cynnyrch | Manyleb |
Enw Cynnyrch | Podiau Paprika gyda choesau asta 200 |
Lliw | 200asta |
Lleithder | 14% Uchafswm |
Maint | 14cm ac i fyny |
Peidio | Islaw 500SHU |
Afflatocsin | B1<5ppb, B1+B2+G1+G<10ppb2 |
Ochratocsin | 15ppb ar y mwyaf |
Samlmonella | Negyddol |
Nodwedd | 100% Natur, Dim Coch Swdan, Dim ychwanegyn. |
Oes Silff | 24 mis |
Storio | cadw mewn lle oer, a chysgodol gyda deunydd pacio gwreiddiol, osgoi lleithder, storio ar dymheredd ystafell. |
Ansawdd | yn seiliedig ar safon yr UE |
Nifer yn y cynhwysydd | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/Pencadlys |