Powdr chili (hefyd wedi'i sillafu chile, tsili, neu, fel arall, chili powdr) yw ffrwyth sych, maluriedig un neu fwy o fathau o bupur chili, weithiau gydag ychwanegu sbeisys eraill (ac os felly fe'i gelwir weithiau hefyd yn bowdr chili cymysgedd neu gymysgedd sesnin chili).Mae'n cael ei ddefnyddio fel sbeis (neu gyfuniad sbeis) i ychwanegu pungency (piquancy) a blas i brydau coginio.Yn Saesneg Americanaidd, y sillafiad fel arfer yw “chili”;yn Saesneg Prydeinig, defnyddir “chilli” (gyda dwy “l”) yn gyson.
Defnyddir powdr chili mewn llawer o wahanol fwydydd, gan gynnwys Americanaidd (yn enwedig Tex-Mex), Tsieineaidd, Indiaidd, Bangladeshi, Corëeg, Mecsicanaidd, Portiwgaleg a Thai.Cymysgedd powdr chili yw'r prif flas yn chili con carne Americanaidd.
Mae powdr chili i'w weld yn gyffredin iawn mewn bwydydd traddodiadol America Ladin, gorllewin Asia a dwyrain Ewrop.Fe'i defnyddir mewn cawliau, tacos, enchiladas, fajitas, cyri a chig.
Mae chili hefyd i'w gael mewn sawsiau a gwaelodion cyri, fel chili con carne.Gellir defnyddio saws chili i farinadu a sesno pethau fel cig.
Hoffwn i ailagor y sgwrs am chili (chili) powdr vs powdr chile.Nid yw'r rhain yr un peth ac ni ddylid eu defnyddio'n gyfnewidiol ag y mae agoriad yr erthygl yn ei awgrymu.Mae powdr Chile yn cael ei wneud o chiles sych yn y ddaear yn unig, tra bod powdr chili yn gymysgedd o nifer o sbeisys gan gynnwys chiles sych wedi'u malu.Mae'r holl ganlyniadau gorau ar Google ar gyfer "chili powder vs chile powder" yn egluro ac yn cefnogi hyn.
Amser post: Maw-17-2023